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UNOS PINCHOS QUE SOBRE TODO TIENEN UNA CUALIDAD, LA DE MOLAR.
| FABADA CON CHORIZO. |
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PREPARACIÓN:
BATE LA FABADA Y RESERVA MEDIO CHORIZO POR PINCHO. UNTA LA CREMA DE FABADA YA BATIDA Y ENCIMA EL MEDIO CHORIZO.
* DEPENDE DE LA CANTIDAD DE FABADA.
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INGREDIENTES:
FABADA.
MEDIO CHORIZO.
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PUNTUACIÓN
NO HAY
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| TORRILLA DE PATATAS CAMPESINAS. |
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PREPARACIÓN:
BATE UN HUEVO Y DESPUÉS AÑADE UN PUÑADO DE PATATAS CAMPESINAS Y UN CHORRITO DE NATA PARA QUE QUEDE UN POCO MÁS JUGOSA, TAMBIÉN SE LE PUEDE ECHAR OTRO HUEVO SI NO TENÉIS NATA. DEJA QUE LAS PATATAS SE ABLANDEN Y HAZ LA TORTILLA EN LA SARTÉN CON UN POCO DE ACEITE.
*5 PINCHOS APROX.
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INGREDIENTES:
1 Ó 2 HUEVOS.
1 PUÑADO DE PATATAS CAMPESINAS.
NATA.
ACEITE. |
PUNTUACIÓN
DANI - 7 |
| RELLENO DE EMPANADA. |
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PREPARACIÓN:
PICA FINAMENTE 1/2 CEBOLLA, 1/2 PIMIENTO VERDE, 1/2 PIMIENTO ROJO Y SALTEA EN LA SARTÉN CON UN POCO DE ACEITE.
CUECE UN HUEVO Y RESÉRVALO PARA PICARLO.
ESCURRE 2 LATAS DE ATÚN Y DESMENUZA.
AÑADE A LA SARTÉN EL ATÚN Y EL HUEVO COCIDO YA PICADO. INCORPORA SAL Y REVUELVE. DEJA ENFRIAR PARA QUE SEPA MÁS A EMPANADA.
*8 PINCHOS APROX.
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INGREDIENTES:
1 HUEVO.
1/2 CEBOLLA.
1/2 PIMIENTO VERDE.
1/2 PIMIENTO ROJO.
2 LATAS DE ATÚN EN ACEITE.
SAL.
ACEITE. |
PUNTUACIÓN
DANI - 7,5
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| HUEVOS ROTOS. |
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PREPARACIÓN:
FRÍE UNAS PATATAS PARA PONER EN LA BASE DEL PINCHO, DESPUÉS COLOCA UNA LONCHA DE JAMÓN SERRANO Y ENCIMA UN HUEVO FRITO DE CODORNIZ. SALA EL HUEVO Y LISTO.
* CADA PINCHO 2 PATATAS FRITAS Y UN HUEVO.
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INGREDIENTES:
HUEVOS DE CODORNIZ.
JAMÓN SERRANO.
PATATAS.
ACEITE.
SAL. |
PUNTUACIÓN
DANI - 8 |
| PUEDES CAMBIAR EL JAMÓN POR EL CHORIZO SI TE GUSTA MÁS. POR PODER CAMBIAR, LO PUEDES HACER POR CUALQUIER COSA. |
| CABALLA CON REDUCCIÓN DE FRAMBUESA. |
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PREPARACIÓN:
SELECCIONA UNOS TROZOS DE CABALLA EN LATA Y COLOCA EN EL PAN. ENCIMA DECORA CON UNAS LÍNEAS DE REDUCCIÓN DE FRAMBUESA.
*3-4 PINCHOS POR LATA DE CABALLA.
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INGREDIENTES:
1 LATA DE CABALLA.
REDUCCIÓN DE FRAMBUESA. |
PUNTUACIÓN
DANI - 7 |
| HE DECIDIDO COLOCARLO EN ESTA SECCIÓN POR LA ORIGINAL MEZCLA DE SABOR ENTRE UN PESCADO Y UN FRUTO ROJO. |
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